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        樅木紅酒知識 | 葡萄酒常見(jiàn)的幾種花香

        時(shí)間:2022-05-19 11:06:12 來(lái)源:網(wǎng)絡(luò ) 作者:樅木國際 點(diǎn)擊:

        微風(fēng)徐徐,春暖花開(kāi)。2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        雖然人們都戴著(zhù)口罩,2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        但是依然能聞到花香,2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        浪漫的夏季,處處生機盎然。2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        我們在品鑒葡萄酒時(shí)會(huì )感知到花香味,2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        它主要源于酯類(lèi)化合物和萜類(lèi)化合物等化合物。2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        大部分花香味要透過(guò)嗅覺(jué)和味覺(jué)才能感知,2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        但玫瑰和薰衣草花香可通過(guò)品嘗來(lái)感知的,2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        這兩種花香也是在葡萄酒品鑒中最容易被找到的風(fēng)味。2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        參觀(guān)植物園是很好的了解花香的方式,2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        先用力吸一口氣,然后多聞幾次,2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        試著(zhù)感受它的典型特征。2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        接下來(lái)樅木小編帶大家一起來(lái)了解葡萄酒幾種常見(jiàn)的花香。2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

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        玫瑰香2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        玫瑰花香在紅葡萄酒和白葡萄酒中都常出現,2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        主要來(lái)自于左旋玫瑰酶、乙位大馬酮、橙花醇等化合物。2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        常見(jiàn)葡萄酒:瓊瑤漿Gewurztraminer、佳美Gamay、2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        黑皮諾Pinot Noir、歌海娜Grenache等。2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司


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        天竺葵香2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        葡萄酒散發(fā)天竺葵香,2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        是因為其含有一種名叫“香葉醇”的萜類(lèi)化合物.2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        天竺葵香不是葡萄酒中原本所含的香氣,2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        所以如果在一款葡萄酒中聞到濃烈的天竺葵香,2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        說(shuō)明這款葡萄酒可能已變質(zhì)。2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        常見(jiàn)葡萄酒:瓊瑤漿、特濃情T(mén)orrontes、2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        馬爾貝克Malbec、味而多Petit Verdot。2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司


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        白色花香2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        白色花香是一種典雅的香氣,2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        包含了一系列的白色花朵芬芳,2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        如梔子花、百合花、茉莉花、鈴蘭等的香氣。2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        這種香氣常常在白葡萄酒的果味中,2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        有時(shí)也會(huì )出現在紅葡萄酒中。2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        香氣簡(jiǎn)單美好。2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        常見(jiàn)葡萄酒:白皮諾Pinot Blanc、賽美蓉Semillon等。2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

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        柑橘花香2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        柑橘花香復雜而迷人,經(jīng)常出現在白葡萄酒中,2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        主要來(lái)源于橙花醇、芳樟醇、香茅醇等化合物。2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        常見(jiàn)葡萄酒:雷司令Riesling、霞多麗Chardonnay等。2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司


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        薰衣草香2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        薰衣草的香氣在很多紅葡萄酒中都有出現,2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        左旋玫瑰酶、芳樟醇、2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        橙花醇、香葉醇等化合物往往帶有這種香氣。2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        常見(jiàn)葡萄酒:歌海娜、西拉、馬爾貝克、丹魄等。2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

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        紫羅蘭香2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        紫羅蘭香氣優(yōu)雅純凈,2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        常出現在品質(zhì)上乘的紅葡萄酒中。2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        紅葡萄酒中的紫羅蘭花香和風(fēng)味通常來(lái)自于2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        葡萄品種本身的 α-紫羅蘭酮(α-Ionone)2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        和 β-紫羅蘭酮(β-ionone)這兩種化合物。2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        常見(jiàn)葡萄酒:梅洛Merlot,赤霞珠Cabernet Sauvignon。2H2紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司


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