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      1. 酒莊動(dòng)態(tài) 樅木新聞 紅酒問(wèn)答 紅酒知識
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        樅木國際酒莊丨多少粒葡萄可以釀制成一瓶葡萄酒呢

        時(shí)間:2022-04-16 16:21:44 來(lái)源:網(wǎng)絡(luò ) 作者:樅木國際 點(diǎn)擊:

        親愛(ài)的小伙伴們,SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        大家都知道葡萄酒是由葡萄釀造而成的,SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        那么,SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        一瓶750毫升的葡萄酒里到底有多少顆葡萄呢?SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        為此,小編查閱了好多資料,SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        發(fā)現答案并不是唯一的,SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        因為葡萄品種的不同、制作方法的差異、SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        以及工序不同。SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司


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        首先我們先來(lái)看看葡萄的構造,SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        通常一顆葡萄中 70%-80%都是水,SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        剩下約6%的物質(zhì)溶解在果汁中,SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        而果肉等在生產(chǎn)過(guò)程中都用不到。SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        再來(lái)看看葡萄的利用率,SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        據相關(guān)資料顯示:SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        一顆葡萄中能利用的成分約占 75%+7%=82%。SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        在發(fā)酵熟成等過(guò)程中,SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        大約還會(huì )損失 5% 的葡萄汁/葡萄酒,SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        也就是說(shuō)真正利用上的僅有 77%。SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        而一顆釀酒葡萄重約 1.75 克,SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        算上能利用的僅為 1.239 克。SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        一瓶 750mL 的葡萄酒重約 2.65 磅(約等于 1,200 克),SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        去除酒瓶后,剩余部分重約 1.65 磅(約等于 750 克),SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        也就是說(shuō)這 750 克是由葡萄汁轉化而來(lái)。SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        綜合以上可得,SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        釀造一瓶葡萄酒至少需要 750÷1.239≈605 顆葡萄。SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        著(zhù)名葡萄酒雜志《葡萄酒觀(guān)察家》(Wine Spectator)SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        曾表示一瓶酒大約需要 600-800 顆葡萄,SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        具體則依據品種而異。SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

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        還有一種算法,SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        一噸葡萄可以釀出450-680公升的葡萄酒,SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        平均也就是565公升。SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        一個(gè)標準瓶的葡萄酒容量是750毫升,SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        也就是0.75公升,由此推理,可得出,SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        一噸葡萄平均可釀造753瓶葡萄酒。SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        接下來(lái)計算多少顆葡萄了,SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        每一瓶酒所需的葡萄為1/753≈0.0013噸=1.3公斤。SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        那么一棵葡萄藤能產(chǎn)多少斤葡萄呢?SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        按照平均的統計數據,SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        一棵葡萄藤可以生產(chǎn)大約3.2公斤的葡萄,SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        因此每棵葡萄藤總共可以生產(chǎn)大約2.5-3.5瓶干型葡萄酒。SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        以長(cháng)相思為例,假如釀酒的葡萄每一顆重量為1.6克,SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        則一瓶葡萄酒所需要的葡萄數量為:1.3*1000/1.6≈812顆。SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        不同的葡萄品種所產(chǎn)出的葡萄體積和重量均有所不同,SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        對大部分葡萄品種來(lái)說(shuō),SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        每一瓶酒所需的葡萄數量介乎于600~800顆之間。SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

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        樅木國際酒莊,SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        主營(yíng)智利原瓶原裝進(jìn)口紅酒,SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

        涵蓋桃紅葡萄酒、干白葡萄酒、干紅葡萄酒等品類(lèi),SYc紅酒招商加盟-葡萄酒加盟-進(jìn)口紅酒代理-青島樅木酒業(yè)有限公司

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